魚図鑑 2022年01月11日 オニヒラアジ 2022年明けましておめでとうございます。 今年最初の夫の獲物は1月９日に釣ったオニヒラアジです。 50.4センチ、1.8キロ 刺し身とマース煮にして美味しく頂きました コメント（0） Tweet
魚図鑑 2021年09月26日 コガネシマアジ 日曜日の今日は朝早くから釣りに出掛けた夫。 お昼頃にはコガネシマアジを２匹も釣って来ました〜 ５９センチ、2.・6キロ ６０センチ、2・5キロ 顔も少し違うし肉付も違いますね〜 雄と雌なのでしょうか？ このサイズを２匹も釣って来るのは何年振りでしょう 親戚にお裾分けして美味しく頂きました コメント（0） Tweet
魚図鑑 2021年08月18日 コガネシマアジ シマアジ釣れました〜 (その後、WEB魚図鑑でシマアジじゃなくてコガネシマアジだよ〜と訂正されました) ４５センチ. 1.14グラム もうすぐ旧盆なので神様へのお供えの刺し身にします。 コメント（0） Tweet
魚図鑑 2021年05月23日 マクブ ひと月振りにマクブを釣って来ましたよ～夫 60センチ、4、2キロでした～ 身が余りに厚いので柵がこんなに出来ました 今日は頭をマース煮にして 刺身はこれだけです。 後は冷凍にして大事に食べます コメント（0） Tweet
魚図鑑 2021年04月25日 マクブ 日曜日の今日も朝から港へ魚釣りに出勤の夫。 10時頃に魚が釣れたから氷を買って来て～と電話がありました。 え～と思いながらも、たまにはね～と思いながら港に到着。 大きなマクブが釣れてましたよ。 家に帰って来て計量すると 61センチ、4・5キロでした。 久し振りに大きなマクブが釣れてご機嫌な夫です コメント（0） Tweet
魚図鑑 2021年03月21日 マクブ、オジサン 昨日に引き続き投稿です。 今日の宮古島は小雨・・・ 雨が降っても良いように平良港での釣りだったようです。 最近は釣れないと言っていたけど今日は釣って来ましたよ～ マクブ 991グラム 37センチ オジサンでした 大きいのを狙わなければ釣れるのですね コメント（0） Tweet
魚 2021年03月20日 今日も長山港 もっぱら釣りは平良港と決まっていた夫でしたが最近は港の様子が変わってしまっているようです。 夫、仕事が早く終わったので日曜日に続き長山港に行っていたらしいです。 出掛けていた私が家に帰ると魚が捌いてありました～ 食べるには１番良い大きさですね 煮付けに良し、唐揚げに良し、魚汁にも良いです コメント（0） Tweet
魚図鑑 2021年03月14日 ヒキマユメイチ ３月ですね～ 久し振りの投稿になってしまいました。 伊良部島への夫の釣りに同行するのは5～6年振りでしょうか。 前に来た時はまだ伊良部大橋が開通してなくて車を船に乗せてきた記憶があります。 昨夜急に「明日は伊良部島に一緒に釣りに行こう」と誘われました。 伊良部島にはお正月のドライブ以来です～ ちょっと楽しいかも 釣れました～ シロダイ(シロタマン) 綺麗な魚ですね～ 美人さんです 41センチ1,1キロでした 刺身とマース煮にして美味しく頂きました あ、私は撮影係りです。 追記 あれから魚図鑑に投稿したらシロタマンではなくてヒキマユメイチという魚に直されてました～ 有り難い事です コメント（0） Tweet
魚図鑑 2020年08月16日 マクブ 久し振りに釣って来ました～ マクブ 50 センチ 2,3キロ 早速捌いて 柵にした身は冷凍庫で寝かせます ２～３日寝かすとアミノ酸が増えて美味しくなります アラはマース煮にして今日食べます コメント（0） Tweet
魚図鑑 2020年04月26日 グルクマ ずーっと釣りを休んでした夫ですが、今月に入ってから港に行くようになりました でもすっかり港の様子が変わってしまって魚が居ないよ・・・と帰って来ていました ３日目にしてやっと釣ってしました～ 狙いの魚とは違うけど グルクマ 35センチ、600グラムくらい 久し振りに食卓にのぼる魚 COOKPADで検索して料理しました(笑) 刺身(コリコリで美味しい) 竜田揚げ(とっても美味しいかったよ) アラは味噌汁にしました。 後1品は酢サバ(酢グルクマ)を仕込み中 アニキサスの事も考えて味付け出来たら48時間冷凍してから食べます コメント（0） Tweet
魚図鑑 2018年07月01日 コロダイ 台風７号、接近中～ だけど風もないので午前中釣りに行っていた夫。 コロダイを釣ってきたよ 71センチ、4,8キロ コロダイでは自己最高記録です コメント（0） Tweet
魚図鑑 2018年03月18日 コロダイ 今年に入ってから釣りに行くようになった夫。 今日はコロダイを釣って来ました～ 37、5 キロ 65センチ ここ数年釣りから遠ざかっていて年に数回だったのですがここの所毎週行ってます。 先週の日曜日に釣ったマクブです。 私が出掛けていたので自分のガラケーで撮ったそうです。 私はスマホ、夫はガラケー。 全然映りが違うのでスマホに変えたら良いのにね～ 何年か前から言っているのにまだ決心が付かないんだって コメント（0） Tweet
魚料理 2018年02月08日 マクブのオーブン焼き 久し振りに料理の投稿です。 この間釣れたマクブは当日は刺身で食べて、残りは切身にして冷凍してありました。 そこで一晩冷蔵庫でゆっくり解凍して 切り身に塩こしょうしてタルタルソースを塗ってパン粉とローズマリーを振り、オーブンで10分。 美味しく焼けました～ マクブは真っ白の身で癖かまったく無く、ホクホクで美味しいです 贅沢な料理ですね✨ コメント（0） Tweet
魚図鑑 2018年01月28日 マクブ5、6キロ 今年の釣り始めは遅めの今日でした～ で釣って来ました～マクブ 計りに乗せたら上からじゃないと入りきらない 5、6キロ、65センチでした 最近は釣りから遠ざかり気味の夫ですが、これを機会に又楽しめると良いね あれから調べたらマクブでは自己最高記録更新です コメント（0） Tweet
魚図鑑 2017年01月08日 コガネシマアジ お正月に引き続き釣りに行った夫。 お昼過ぎに「写真が撮れそうな魚が釣れたよ〜」との電話。 早速、港まで見に行きました 記念に１枚 平良港 63センチ、3、9キロ 年明け早々良かったね コメント（0） Tweet
魚図鑑 2017年01月02日 テンジクカレイ 2017年、明けましておめでとうございます 今年の夫の釣り始めは テンジクカレイでした。 31センチ、357g 数年前に1度釣った事があり、左に顔があるのでヒラメ？と思っていたらテンジクカレイと判明。 １つ勉強になった事を思い出したよ。 身はムニエルにし、それ以外の部位は塩コショウと小麦粉を振ってカラッと揚げたら美味しかったよ〜☆ 今年はお酒も控えて釣りに行く日が増えたら良いね〜 コメント（0） Tweet
2016年11月13日 コガネシマアジ 何十か月振りでしょう？ 釣りに行くのも久し振りの夫。 午前中は仕事だったので午後からゆっくりと港に出掛けて行きました。 そして久し振りに大物GET コガネシマアジ ５２センチ、２、２キロ。 良かったね〜 今、頑張って捌いてます コメント（0） Tweet
魚料理 2016年01月02日 2016年最初の釣りは 元旦の昨日は朝一番に平良港に出掛けた夫。 ３時頃「唐揚げ用の魚が釣れたよ」と持って来た魚達〜 小さきけど沖縄民謡の南の島の歌詞 「まくぶ、たまんのまくぶ、たまんの大漁歌」と思わず唄っちゃったよ 夫が釣って捌いて 私が料理 昨日のコガネシマアジの刺身もね これでお正月の魚料理はバッチリです 魚の刺身は柵にしてから冷凍庫で一旦冷凍。 食べる前に冷蔵庫で半日解凍するとアミノ酸が増えて美味しさが倍増します。 夫の実家に持って行ったらあっという間になくなったよ〜。 皆に喜んでもらえると又釣れるはずね〜 コメント（0） Tweet
魚図鑑 2016年01月01日 コガネシマアジとバラヒメダイ 2015年最後の釣りは大晦日〜 大掃除は午後からね〜と言い残し釣りに行った夫。 お昼丁度に「釣れたよ〜」と帰って来ました☆ これで今夜の刺身は買わなくて良いね コガネシマアジ 48センチ、1、6キロ 大晦日のご馳走にするには良い大きさです。 脂がのって美味しいよ バラヒメダイ 28センチ、210グラム ＷＥＢ大図鑑で調べたら「珍しいね〜」って言われたよ 2015年は三線とお酒(二日酔い)に時間を取られ殆んど釣りが出来なかったね。 2016年はお酒は程々にすると誓っていたので期待出来るかな？ コメント（0） Tweet
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